ilustrasi pisang goreng

Share This Post

Siapa rasanya yang akan mengira jajanan seperti pisang goreng yang biasa kita temui di pinggir jalan kini dinobatkan sebagai hidangan Dessert nomor 1 dunia versi Taste Atlas yang merupakan lembaga Ensiklopedi makanan tradisional yang ada di seluruh dunia. Pisang goreng mengalahkan 50 kandidat makanan lainnya dalam kategori Deep Fried Dessert.

Hal ini sontak membuat kita warga indonesia bangga akan hal ini, bagaimana tidak pisang goreng bukanlah makanan yang masuk dalam kategori mewah karena seluruh kalangan masyarakat indonesia pasti dapat mengkonsumsi makanan ini setidaknya sekali dalam hidupnya. Hal ini juga membuktikan bahwa hidangan yang murah dan simple juga dapat menghasilkan rasa yang memikat lidah orang banyak termasuk juga orang luar negeri.

Baca juga: Lato Lato: Mainan Jaman Dulu yang Kini Fenomenal Kembali

Apa Sih Pisang Goreng Itu Sebenarnya?

Pisang goreng adalah makanan yang terbuat dari pisang yang telah dikupas terlebih dahulu, dipotong-potong, dicelupkan ke dalam adonan tepung terigu, dan kemudian digoreng hingga kecoklatan. Pisang goreng biasanya disajikan sebagai camilan atau makanan ringan di banyak negara di seluruh dunia, terutama negara yang berada di  Asia Tenggara karena pisang dapat tumbuh lebih baik di negara beriklim tropis.

Pisang goreng dapat disajikan dengan berbagai cara, tergantung pada selera dan tradisi setiap daerah. Beberapa orang menambahkan gula atau rempah-rempah ke dalam adonan tepung untuk memberikan rasa yang lebih kaya. Pisang goreng juga dapat disajikan dengan saus manis atau gurih, seperti saus coklat atau saus kacang. Dan bahan-bahan tersebut bukanlah bahan yang sulit didapatkan dan harganya pun tergolong sangat murah.

Selain rasanya yang enak, pisang goreng juga memiliki beberapa manfaat kesehatan karena kandungan nutrisi yang terdapat di dalamnya, seperti vitamin C, potassium, serat, dan antioksidan. Namun, karena pisang goreng digoreng dalam minyak, konsumsilah dengan secukupnya untuk menjaga kesehatan tubuh. Selain harganya yang murah ternyata pisang goreng juga mengandung gizi, tapi pisang goreng tetaplah gorengan jadi pastikan kamu untuk tetap menjaga batasan konsumsi makanan yang satu ini.

Yuk Mengenal Lebih Dekat Dengan Istilah Dessert

Makanan penutup atau dessert adalah jenis makanan yang biasanya disajikan setelah hidangan utama sebagai penutup atau pencuci mulut. Makanan penutup umumnya memiliki rasa manis dan terbuat dari bahan-bahan seperti gula, susu, telur, tepung, buah-buahan, cokelat, atau kacang-kacangan. Fungsi dessert juga berperan dalam fungsi pencernaan tubuh agar lebih mudah untuk memproses makanan yang ada di usus karena bahan desert itu sendiri yang kaya akan serat dan fiber.

Contoh makanan penutup antara lain kue, pai, pudding, es krim, cokelat, puding, donat, kue tart, panna cotta, dan crème brûlée. Makanan penutup juga dapat disajikan dengan tambahan saus, seperti saus karamel, saus coklat, atau saus buah-buahan.

Makanan penutup sering menjadi favorit banyak orang karena rasanya yang manis dan enak, namun, konsumsilah dengan bijak untuk menjaga kesehatan tubuh. Beberapa makanan penutup juga dapat memiliki kandungan gula dan kalori yang tinggi, sehingga disarankan untuk mengkonsumsinya dengan jumlah yang sesuai dan seimbang dengan asupan nutrisi yang diperlukan oleh tubuh.

Jenis Pisang Yang Cocok Untuk Dijadikan Pisang Goreng

Indonesia yang beriklim tropis membuat pertumbuhan pohon pisang sangat mudah untuk dilakukan. Banyak varian pohon pisang yang tumbuh di negara kita yang cocok banget jika dijadikan Camilan seperti pisang goreng yang hangat. Berikut adalah daftar jenis pohon pisang yang bisa dijadikan bahan pembuatan pisang goreng.

Pisang Uli

Pisang uli sering sekali menjadi pilihan utama bagi setiap orang yang ingin memasak pisang goreng. Alasannya sebenarnya cukup simpel yaitu karena ukuran dari si pisang itu sendiri tidaklah terlalu besar sehingga secara porsi sudah cukup. Selain itu tekstur yang dimiliki oleh pisang uli cukup padat sehingga tidak akan mudah menghancurkan adonan tepung jika dalam proses penggorengan.

Pisang Kepok

Sebenarnya jenis pisang yang satu ini sebenarnya tidaklah jauh berbeda dengan pisang uli, hanya saja pisang kepok memiliki permukaan yang lebih gemuk dan juga memiliki tekstur yang jauh lebih lembut dibandingkan dengan pisang uli. Rasa yang dihasilkan pun jauh lebih manis, tak heran pisang kepok sering menjadi idola bagi pecinta Camilan pisang goreng yang ada di indonesia.

Pisang Tanduk

Nah pisang yang satu ini sangat berbeda dengan pisang yang sebelumnya terlebih dari segi ukuran pisang tanduk yang sangat besar, saking besarnya untuk menggoreng saut buah pisang ini kita harus memotong pisang ini menjadi beberapa bagian terlebih dahulu lho. Ketika digoreng warna yang dihasilkan pisang ini cenderung berwarna kuning dan juga memiliki rasa yang manis. Membuat pisang wajib kamu coba untuk menjadi kudapan pisang goreng.

Pisang Raja Bulu

Pisang ini memiliki panjang 25-35 cm dengan kontur kulit yang tidak tebal dan memiliki warna kuning dengan bintik bintik hitam ketika buah pisang ini matang dengan sempurna. Bukan hanya sekedar nama saja pisang ini memang berukuran sangat besar tapi memiliki tekstur yang cukup legit. Warna daging dalam buah pisang ini akan berwarna sedikit kemerahan. Dengan tekstur pisang ini yang sangat legit membuat pisang ini wajib banget kamu coba untuk menjadi santapan pisang goreng yang nikmat. Bahkan pisang bisa dijadikan camilan lainnya lho seperti kue nagasari ataupun kue pisang.

Rekomendasi Pisang Goreng Extraordinary Buat kamu

Buat kamu yang mulai bosan dengan variasi pisang goreng yang itu-itu saja bisa banget nih nyobain pisang goreng yang ada di daftar yang satu ini.

  1. Pisang Goreng Kismis
    Jika kamu pengen ngerasain pisang goreng yang lebih beda, maka tidak ada salahnya untuk mencoba pisang goreng kismis. Dijamin kismis yang hadir pada pisang goreng kamu kan menghasilkan rasa manis dan sedikit asam yang di mix menjadi satu.
  2. Pisang Goreng Yogurt
    Jika kamu bosan dengan adonan tepung pisang goreng yang biasa banget, kamu bisa mengganti adonan tersebut dengan bahan yogurt dan campurkan putih telur sebagai pengental adonan. Goreng pisang hingga berwarna coklat keemasan. Dijamin rasa yang dihasilkan sangat berbeda dari pisang kebanyakan.
  3. Pisang Goreng Roa

Mau merasakan pengalaman makan pisang yang pedas mungkin pisang roa ini adalah jawabannya. Pisang goreng yang asli kota Manado ini memadukan adonan pisang goreng dari pisang tandung yang dicampurkan dengan Roa yaitu sambal khas manado. Dijamin rasa manis dan pedas yang dihasilkan oleh pisang goreng satu ini akan membuat kamu speechless!

Dengan di nobatkannya pisang goreng menjadi hidangan dessert nomor satu di dunia kita wajib banget nih menjaga makanan tradisional kita satu ini agar tetap eksis hingga anak cucu kita kedepannya

 

Kliklogistics

#Ongkirnya Murah
Terdengar Sampai Langit!

#OngkirnyaMurahTerdengarSampaiLangit!